تعد البقوليات من السلع الأساسية التي لا غنى عنها كما مصدرًا هامًا من مصادر الربح، التي من الممكن أن يتم استغلالها في عمل العديد من المشروعات وذلك لأن المواد الغذائية من الأشياء الضرورية في حياة أي إنسان، حيث أنه لا يستطيع الاستغناء عنها بشكل يومي. كما يعتبر المشروع من المشــــروعات ألاستثمارية ألأساسية فــــي عمليــــة التنميــــة الاقتصــــادية للدولــــة ووســــيلة لتحقيــق الأهداف الاقتصادية والاجتماعيــة والتنمويــة المطلوب تحقيقهــا بمــا يــنعكس فــي النهايــة على تحقيــق معدلات رفاهية جيدة للمجتمع.
يســـاعد مشروع مصنع تعبئة وتغليف المواد الغذائية فـــي تشـــغيل نوعيـــات مختلفـــة مـــن العمالـــة بشـــكل مباشـــر كما يســاعد المشــروع علـى خفض مســتوى البطالــة وخاصــة لفئــات مــن العمالــة غيــر المتعلمــة والتــي يحتــاج إليهــا المشروع ويوفر لها مستوى دخل يحقق لها حياة كريمة. ويتمثل الهدف الأساسي من المشروع في تعبئة الكثير من البقوليات في عبوات مختلفة الأحجام، حيث لابد من التنويع في عملية التعبئة على حسب احتياجات العملاء. ولفهم أبعاد وتفاصيل المشروع والتمكن من فهم كيفية سير العمل بشكل أفضل لابد من عمل دراسة جدوى، فمن خلال دراسة الجدوي يستطيع صاحب المشروع تحديد متطلبات ولوازم المشروع ومعرفة رأس المال الواجب توافره عند التنفيذ وكافة البيانات المتاحة سواء الخاصة بالسوق المستهدفة أو التسويق أو غيره ومن خلال هذه البيانات سوف يستنتج صاحب المشروع مدى نجاح أو فشل هذه الفكرة.
